위니펙 피자 챔피언의 성공을 위한 맥주 반죽 레시피

Diana Cline은 8차례 캐나다 피자 베이킹 챔피언입니다. 730 St. Anne's Road에 있는 Diana's Cucina & Lounge의 주인은 일요일에 La Pizza Week를 마친 후 대규모 업계 행사를 위해 밴쿠버로 비행기를 타고 갈 예정입니다. 그것에 도달하기 전에 Diana의 피자 위크 항목은 Farm Boy입니다. 집에서 만든 마리나라 소스, 치킨 핑거, 스트립 베이컨, 캐러멜 처리된 양파, 모짜렐라와 차이브, 마늘 하바티의 치즈 믹스를 얹습니다. 피자가 구워진 후 바삭하게 튀긴 양파로 마무리됩니다. 이 모든 것의 바닥에 있는 빵 껍질은 Moosehead Lager를 사용하여 만들어집니다. Diana는 수상 경력이 있는 피자 반죽에 Moosehead를 사용하여 많은 주목을 받은 2005년에 위니펙을 피자 지도에 올렸습니다. 그녀는 피자 반죽에 맥주를 넣으면 질감과 맛이 달라지는 등 많은 이점이 있다고 말합니다. 무스헤드 같은 맥주는 겉은 바삭하지만 속은 부드럽고 쫄깃쫄깃합니다. 맥주가 가벼우면 빵 껍질이 더 바삭하고 가벼워집니다. Diana는 이탈리아에서 수 세기 동안 맥주와 와인을 피자 반죽에 사용해 왔다고 말합니다. 물이 좋지 않을 때는 여과 과정을 거친 액체가 필요했기 때문입니다. 그녀는 현재 아직 위니펙에 진출하지 못한 독특한 형태의 피자인 핀사(pinsa)를 가지고 놀고 있습니다. 계속되는 성공, 다이애나!

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새로운 식품 트렌드를 놓치는 것에 대한 두려움이 바로 새로운 FOMO입니다. 새로운 조사에 따르면 4분의 3 이상의 사람들이 FOODMO를 경험하고 있습니다. 2,000명의 소셜 미디어 사용자를 대상으로 한 설문조사에 따르면 77%가 음식과 관련된 FOMO를 느꼈고 거의 같은 수(75%)가 온라인에서 음식을 보면 즉시 음식이 먹고 싶다고 답했습니다. 놓칠까 봐 두려워하지 않기 위해 57%는 본 레시피를 그대로 만들어 보았습니다.

스페인에서 실시된 새로운 연구에 따르면 일주일에 세 번 호두 한 줌이면 청소년의 주의력과 두뇌 성장을 촉진하는 데 충분하다고 합니다. ADHD가 있는 어린이에게 특히 효과적입니다. 호두에는 학생들이 수업에 집중하는 데 도움이 되는 유익한 유형의 오메가-3 오일이 포함되어 있습니다. 연구에 참여한 참가자들은 과잉 행동도 덜했습니다.

미국 식품의약국(FDA)은 유전자 편집 돼지를 독일식 소시지 형태로 인간이 섭취할 수 있는 식품 공급망에 도입하는 것을 승인했습니다. 유전자 편집은 자연에서 또는 선택적 육종을 통해 발생할 수 있지만 CRISPR와 같은 도구 없이는 훨씬 더 오랜 시간이 걸리는 유기체의 DNA에 변화를 가져올 수 있습니다. FDA 승인은 조사적인 것이지만 향상된 식량 생산을 위해 바람직한 특성을 신속하게 생산하기 위해 유전자 편집 가축은 증가하는 지구의 인구를 먹이는 데 도움이 되는 실행 가능한 전략입니다.

Velveeta는 풍부한 치즈 트뤼플을 선보입니다. 새로운 트러프벨(TruffVel)은 화이트 초콜릿과 치즈 소스를 혼합한 제품입니다. 재고 소진 시까지 Compartes.com에서 5팩을 $24.95에 구매할 수 있습니다. TruffVels는 노란색이며 치즈 껍질과 비슷합니다.

뉴욕시의 Double Chicken Please가 2023년 북미 최고의 바 50개 목록에서 1위를 차지했습니다. 칵테일바/치킨 전문점입니다. DCP는 파르미지아노 레지아노, 데킬라, 토마토, 바질, 꿀, 달걀 흰자 및 구운 토스트로 만든 콜드 피자 칵테일을 포함한 놀랍도록 기괴한 음료로 잘 알려져 있습니다.